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将工业盐作为食用盐出售有什么区别和危害?

      

      那么,食用工业盐会给人体带来什么危害呢?

      据报道,工业盐一般指工业氯化钠,偶尔也指亚硝酸钠,而冒充食用盐的工业盐是市场上经常出现的工业氯化钠。工业盐对食用的最大危害是,工业盐可能含有一些重金属和稳定易结晶的有机物质,未经提炼。普通食用盐的标准是严格控制重金属的含量,还应参照食品中的污染物限量标准。然而,工业盐中也可能存在重金属和稳定易结晶的有机物质,给人类健康带来极大的隐患。那么,工业盐和食用盐有什么区别呢?

      工业盐与食用盐的异同

      当谈到工业盐和食用盐的异同时,同样的事情是两者都使用氯化钠作为主要成分。简单地说,不同的地方有不同的标准和用途。不用说,一个用于工业,另一个用于食品。那么不同的标准是什么呢?关于工业盐和食用盐的理化指标,请看国家标准GB/T 5462-2003《工业盐》和GB 2721-2003《食用盐卫生标准》。这里我们主要对理化指标进行对比分析。对于工业盐和食用盐的其他标准,有兴趣的朋友可以查看相应的标准。


 
 
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